亚利桑那州的Philotheou和Ephraim长老（1928-2019）
美国17家修道院的创始人
1928年6月24日 Ioannis Moraitis（未来的Geronda Ephraim）出生于希腊的沃洛斯市，亦是东正教庆祝圣若翰洗者诞生同日。其母亲是个禁欲主义者，经常整夜哭泣祈祷，做着无数次的礼拜，为小伊奥尼斯树立了榜样。有一天，当她坐在他旁边祈祷时，她看到了一颗星星离开他们的房子走向圣山的景象。 她听到一个声音说：“您的三个孩子中，只有一个能活。”起初，她从字面上理解以为她的另外两个孩子会死。但是，她很快就意识到这是一个预言，Ioannis将成为圣山上的门徒。从那时起，她就特别注意他的精神成长，竭尽所能向主献上一尘不染的牺牲。
随着约Ioannis的成长，他对修道的渴望也越来越大。他开始敦促他的灵性父亲让他去圣山，但是他的灵性父亲沃洛斯神父Ephraim希望建立一座修道院，并希望Ioannis可以呆在他的身边。几年过去了，Ioannis意识到Ephraim神父永远不会去建修道院，于是他决定去圣山。他的母亲和Ephraim神父将他送去了赫西恰斯特Saint Joseph，后者也是Ephraim神父的Geronda。
因此，在1947年，Ioannis登上了前往阿索斯的船。当他从船上凝视修道院时，那些巨大的堡垒在他看来像似监狱。他因悲伤而被感无助，仿佛正面临着拘禁的生活。他问一个坐在他旁边的门徒，Gerenda Joseph的小屋在哪里。这位门徒看到 Ioannis因生病而瘦得皮包骨头，于是告诉他，他不适合参加如此严峻的兄弟会。但是Ioannis仍然坚持时，门徒指向一座小白小屋，像鹰巢一样高高地居山而建。当 Ioannis看到这座房屋如此开放和自由，他的心就放松了。在他看来，这里如同天堂。
当他抵达圣安妮的圣斯凯特港口时，Saint Joseph禁欲主义者Arcenios神父在港口接他。当Arcenios神父见到他时，他问：“您不是来自Volos的Yaannaki吗？”他回答说：“是的，神父，但您怎么认识我？哦，先知向杰伦达·约瑟夫出现了，对他说：“我给您带来一只羊羔。把它放在您的羊群中。”这是Ioannis第一次与朴素但圣贤的Arcenios神父相遇。Arcenios神父带着Ioannis沿着陡峭的小路前往圣安妮修道院。
自此，Ioannis跟随着Saint Joseph开始了修道及禁欲生活。他们的生活非常艰苦。每天仅在日落之后才能吃一餐，他曾经历过无数次虚脱，连续数小时的祈祷练习，并且还要保持完全沉默，仅在必要时才可以讲话。最残酷的是，Saint Joseph不断地责骂和侮辱Ioannis。
九个月后，Saint Joseph看到 Ioannis是一位模范门徒，谦虚且服从于一切，因此Saint Joseph确定Ioannis已准备好进入修道院。1948年7月13日，Ioannis在他们的小山洞教堂里化身为大门徒，并命名为Ephraim。圣徒继续对Ephraim神父采取严厉的行动，这样做是为了让年轻弟子的灵魂摆脱骄傲，而弟子实际上对他充满无限的爱。尽管圣徒在日常活动中对门徒十分严厉、苛刻，但他在夜间的认罪和思想启示中却充满了温柔和爱心，解释他们白天犯错误的原因，并教会他们属灵战争的技巧。
那时，他们的兄弟会没有能满足其礼拜需要的牧师。 Katounakia的Saint Ephraim每周来这里几次为他们做礼拜。然而，在加图纳基亚的Saint Ephraim的geronda并不总是放任他，因此1952年，Saint Joseph决定任命Ephraim神父为执事，任命Haralambos神父为牧师。Ephraim神父还为兄弟会做饭（即使他的geronda去世后，他仍继续为自己的门徒做饭）。他们没有厨房、火炉、烤箱或任何厨具。他不得不使用户外篝火做饭，有时甚至还要面临非常恶劣的天气。有时，猛烈的风会将他所有的餐具都吹落在地上。
由于小圣安妮的恶劣天气，兄弟会成员的健康开始恶化。在1953年，Saint Joseph决定搬家。圣保罗修道院在新斯科特塔旁边为他们提供了一间小木屋。而这间小屋也正是他们想要的，他们决定搬到那里。在新斯凯特，他们放松了体力劳动和饮食方面的实践计划，但仍像以前一样继续进行思想斗争并长期保持警惕。当时，Ephraim神父还被任命为神父。在新斯基特的新修道院中，他们有两座教堂：一间是献给Haralambos神父敬拜的圣先行者，另一间是献给Ephraim神父来奉献的天使报喜。
1959年8月15日，东正教教堂庆祝圣母升天纪念日，Saint Joseph在主安息，他的门徒成为孤儿。Saint Joseph指示他的门徒在他死后分开，并建立自己的兄弟会。因此，Ephraim神父成为Theotokos天使报喜小屋的geronda。
不久，Geronda Ephraim的美好生活开始吸引门徒。由于他的兄弟会迅速发展，他们于1968年搬到普罗瓦塔，Saint Artemios的牢房。当时，圣山上的大多数寺院都是心律失常的，每个寺院中只有少数老门徒居住。1973年，费洛修圣修道院的门徒要求Geronda将他的兄弟会带到那里，以帮助其重新建立成具有新生代的修道院。最初，geronda不想离开他们在Saint Artemios的生活，而卷入修道院的喧闹之中。但是，在上帝的启发下，他同意了。于是，1973年10月1日，Geronda Ephraim成为Philotheou圣修道院的住持，直到1991年。
兄弟会继续迅速发展，到1981年已有80名门徒。当时，Konstamonitou16修道院要求Geronda Ephraim派出一批门徒向他们提供帮助。他同意并派出了二十名门徒。 同样的情况发生在1983年和1986年，还有另外两个修道院Xeropotamou和Karakalou。因此，他振兴了四间Athonite修道院。
1979年，他出于医疗原因前往加拿大，并在那儿被邀请在其教堂和家庭中供认、咨询和教导东正教徒。通过这些会议，他获得了许多属灵的孩子，他们敦促他每年回国供认并指导他们的属灵生活。他了解到，这是上帝的意愿，他可以返回加拿大，也可以访问美国的教区。在东正教徒的呼吁下以及在美国希腊东正教主教区的主教的加持下，Geronda Ephraim开始了在北美建立修道院社区的工作，并在1995年移居亚利桑那州后一直坚持不懈。在美国和加拿大各地的东正教徒在这项工作中一直拥护，支持和合作。此外，通过精心挑选有价值的继任者（住持和修道院），Geronda Ephraim确保了使徒工作在服务教会和她的需要方面的连续性。
直到1989年，北美希腊东正教大主教区只有一个修道院。从那以后，Geronda Ephraim靠着上帝的恩宠在北美建立了十七间修道院，有10名修女和7名修士。大主教拜访并祝福了其中四间修道院，同时教堂各方面的祈祷仍在继续帮助支持西半球东正教修道院的扩展。
在2019年12月7日晚上，Geronda Ephraim于圣安娜节前夕在耶和华面前安息。愿他的回忆永远长存。